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RARO Wild MIRTO, liquore ottenuto per infusione idroalcolica di un alta quantità di bacche di mirto selvatico (raccolte a mano) per un lungo periodo, senza aggiunta di aromi, coloranti e conservanti: intenso, ricco di gusto, coinvolgente.
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Raro Wild Mirto

Scheda Tecnica:

Classificazione prodotto:
Liquore ottenuto per infusione di bacche di mirto rosso selvatiche fresche, acqua, alcool, zucchero.

 

Provenienza prodotto:
Sardegna, Italia.

 

Ingredienti:
Infuso alcolico di bacche di mirto rosso fresche, acqua, zucchero.

 

Metodo di produzione:
Infusione di un alta quantità di bacche di mirto rosso selvatico sardo fresche per alcuni mesi in alcool di melasso di barbabietola. Successiva filtrazione e aggiunta di uno sciroppo composto da acqua e zucchero.

 

Caratteristiche organolettiche:

 

Colore:
Rosso rubino-violaceo, fitto e impenetrabile.

 

Odore:
Etereo, balsamico, con evidenti sentori di macchia mediterranea, del frutto fresco e dell’olio essenziale presente nella pianta.

 

Sapore:
Dolce, avvolgente, caldo, vellutato, con notevole persistenza di frutto, amalgamato da una nota delicatamente amara e da un lieve retrogusto tannico.

 

Certificazioni:
IFS Food, BRC Global Standard for Food Safety.

 

Grado Alcolico:
30 °

 

Capacità bottiglia:
7O Cl.

 

Chiusura:
Tappo in sughero naturale con testa in plastica.

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